Мы уже немного рассказывали о новой серии продуктов нашей компании - фава, бобы, паштеты из семечек и тахина - БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ.
Сегодня мы решили подробнее рассказать о ФАВЕ - классической греческой закуске.
Фава названа в честь определенного сорта гороха, который выращивают на греческом острове Санторини уже более 3 тыс. лет. Этот горох отличается нежным и сладким вкусом.
В рецепте фавы желтый лущённый горох, оливковое масло и карамелизированный лук. Несмотря на простоту и некоторую аскетичность блюда, фава является одной из популярных составляющих закусок мезе. В Греции ее часто подают в тавернах в качестве «комплимента» от хозяина заведения.
Горох - это один из тех продуктов питания, который любят абсолютно все: и дети, и взрослые. Часто лущеный горох используется для приготовления блюд на кухнях детских садов и школ. Он считается очень питательным и полезным продуктом.
Лущеный горох содержит витамины группы А, В, Е, РР, богат калием, а также редким природным соединением биотином или витамином Н.
Пробуйте нашу Фаву - она полезна и вкусна. Вы даже не поверите, что, казалось бы, обычное гороховое пюре, может быть таким вкусным.
