Рецепт для тех, что любит простые блюда с максимумом пользы и минимумом хлопот!
Паста – это всегда беспроигрышный вариант:
- ее любят все от мала до велика;
- ей без труда можно накормить большую семью, потратив на готовку 15 минут;
- это всегда домашний уют и разговоры по душам за обеденным столом;-
- это всегда немного по-итальянски!
Паста не может быть скучной – новый соус=новое блюдо, паста с полезным соусом – это просто бомба!
Ингредиенты:
- спагетти 500 гр.
- шпинат (свежий или свежемороженый) 200 гр.
- орехи кешью 100 гр.
- луковица 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- хумус "Тайны Востока" с грибами 2-3 ст.л.
- растительное масло
- соль и перец (по вкусу)
1. Довести до кипения воду в большой кастрюле. Хорошо подсолить и спустить спагетти. Варить до готовности. Оставить для приготовления соуса полстакана воды, в которой варились макароны.
2. Для соуса. Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить слегка на сковороде с маслом.
3. Добавить шпинат (в нашем случае свежемороженый - вкус и польза не теряется) и потушить вместе с луком и чесноком.
4. Добавить 2-3 столовые ложки хумуса и 150 мл воды – макаронного бульона (объем зависит от количества порций). Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.
5. Добавить обжаренные измельченные орехи кешью.
6. Выложить на тарелку спагетти, сверху полить соусом.
Bon Appetit!
